敬茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)忌諱(hui)將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)潑在(zai)地上(shang)，否則即玷污茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)神。先洗手然后才能抓茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉，這既是(shi)(shi)(shi)敬畏茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)神，也(ye)是(shi)(shi)(shi)衛生(sheng)的(de)需要(yao)。“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)不欺客(ke)(ke)(ke)”，倒茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)時候，得(de)依照一定的(de)順序，一杯一杯端給客(ke)(ke)(ke)人，而(er)且倒茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)也(ye)有(you)講究，“酒滿(man)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)半杯”，倒滿(man)則是(shi)(shi)(shi)對客(ke)(ke)(ke)人的(de)不尊重。在(zai)種(zhong)植茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉上(shang)，無論是(shi)(shi)(shi)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、采茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，土苗人家都有(you)自己的(de)講究。比如：“陽(yang)坡(po)(po)的(de)木瓜陰坡(po)(po)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”、“春茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)苦(ku)，夏茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)澀，秋(qiu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)好喝無人摘”等等。最神秘最神圣的(de)，則是(shi)(shi)(shi)用茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水敬神靈。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水被視為(wei)是(shi)(shi)(shi)打通陰與(yu)(yu)陽(yang)、天(tian)與(yu)(yu)地、虛與(yu)(yu)實之間(jian)的(de)中介物。通過茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水，今天(tian)活著的(de)人在(zai)精(jing)神上(shang)與(yu)(yu)先祖進行了(le)溝通。

土(tu)苗人家的(de)茶(cha)(cha)(cha)具不(bu)同一(yi)(yi)(yi)般，泡茶(cha)(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)(cha)罐(guan)(guan)(guan)為專門燒(shao)制的(de)土(tu)罐(guan)(guan)(guan)。即喝(he)烤(kao)罐(guan)(guan)(guan)茶(cha)(cha)(cha)。先架上(shang)大火(huo)，一(yi)(yi)(yi)邊(bian)(bian)燒(shao)開(kai)(kai)炊壺(hu)的(de)水(shui)，一(yi)(yi)(yi)邊(bian)(bian)將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)罐(guan)(guan)(guan)放于(yu)火(huo)上(shang)烤(kao)干，等茶(cha)(cha)(cha)罐(guan)(guan)(guan)發燙了(le)再放進茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)，邊(bian)(bian)搖邊(bian)(bian)烤(kao)，直到(dao)滿屋子(zi)溢(yi)出茶(cha)(cha)(cha)香，才(cai)將(jiang)炊壺(hu)的(de)開(kai)(kai)水(shui)倒上(shang)少許“發窩子(zi)”，然(ran)后再將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)罐(guan)(guan)(guan)注滿水(shui)，文火(huo)緩烤(kao)，煮出茶(cha)(cha)(cha)汁。這樣泡出的(de)茶(cha)(cha)(cha)特(te)別(bie)香。喝(he)茶(cha)(cha)(cha)也(ye)有特(te)別(bie)的(de)喝(he)法，“頭(tou)道水(shui)，二(er)(er)道茶(cha)(cha)(cha)”、“頭(tou)杯(bei)渣，二(er)(er)杯(bei)茶(cha)(cha)(cha)”，茶(cha)(cha)(cha)一(yi)(yi)(yi)般要喝(he)第二(er)(er)口、第二(er)(er)杯(bei)。而喝(he)茶(cha)(cha)(cha)也(ye)要喝(he)出響(xiang)動，深(shen)吸氣，不(bu)僅要讓(rang)茶(cha)(cha)(cha)香在嘴里多回味，而且得(de)(de)把茶(cha)(cha)(cha)香深(shen)深(shen)地(di)吸進肺中，讓(rang)五臟六腑(fu)都得(de)(de)到(dao)享受之后才(cai)吞下去(qu)。

土(tu)苗(miao)人(ren)家(jia)也(ye)有獨特的茶(cha)(cha)(cha)禮(li)(li)。就家(jia)庭而(er)言，有飯前的小吃叫(jiao)“吃茶(cha)(cha)(cha)”，待(dai)客有雞(ji)蛋茶(cha)(cha)(cha)、葛粉茶(cha)(cha)(cha)、面食茶(cha)(cha)(cha)等等，別(bie)人(ren)結(jie)婚(hun)、做(zuo)壽或是生(sheng)了小娃整酒席叫(jiao)“吃茶(cha)(cha)(cha)”。給人(ren)送禮(li)(li)叫(jiao)“茶(cha)(cha)(cha)禮(li)(li)”。新媳婦進門后的第一天早晨(chen)得(de)給公公婆(po)婆(po)各敬(jing)一杯茶(cha)(cha)(cha)，公婆(po)受(shou)下(xia)這杯茶(cha)(cha)(cha)后要回禮(li)(li)，叫(jiao)“茶(cha)(cha)(cha)錢”。土(tu)苗(miao)人(ren)家(jia)還有“施茶(cha)(cha)(cha)”，就是免費為(wei)過往行人(ren)供茶(cha)(cha)(cha)水解渴。

在土(tu)苗(miao)居(ju)住的武陵山區，有茶(cha)(cha)(cha)燈這一表(biao)現形式，將茶(cha)(cha)(cha)文化與民(min)俗(su)文化有機結合(he)。茶(cha)(cha)(cha)燈集花燈、歌舞(wu)、雜耍表(biao)演于一體(ti)，多(duo)方(fang)面(mian)(mian)反映土(tu)苗(miao)人家的社會生活，場面(mian)(mian)壯觀而熱烈，主(zhu)要以表(biao)現“十二采茶(cha)(cha)(cha)娘子”上山采茶(cha)(cha)(cha)而得名。《十二采茶(cha)(cha)(cha)娘子》將土(tu)苗(miao)人家的風俗(su)、節(jie)氣、特(te)色有機地融合(he)在一起，加(jia)上唱腔悠揚(yang)婉轉、舞(wu)蹈(dao)夸(kua)張詼諧，已被列為國家非(fei)物質文化遺產。