在(zai)限制三公消(xiao)費、八項規定的(de)(de)(de)大環(huan)境下，今年中秋節月(yue)餅(bing)市場出(chu)現新變化，60元-300元的(de)(de)(de)月(yue)餅(bing)禮(li)盒成主流，天價月(yue)餅(bing)、豪華包裝不再。月(yue)餅(bing)生產廠家為了順(shun)應(ying)市場發展，積極(ji)轉(zhuan)(zhuan)型開拓其他業務，有的(de)(de)(de)開始賣中餐，有的(de)(de)(de)開始賣飲料(liao)；而(er)受到月(yue)餅(bing)廠家轉(zhuan)(zhuan)型、高端市場消(xiao)失的(de)(de)(de)影響，包裝印務廠家也(ye)在(zai)旺季開始改(gai)接(jie)牙膏(gao)盒、香皂(zao)盒等訂單。

降價 改走親民(min)路線鮑魚禮盒(he)只賣200元

“咋個(ge)那么快就要過(guo)中秋了(le)哦？冰(bing)箱頭還剩幾個(ge)粽子(zi)沒吃(chi)完呢。”8月10日，成都(dou)市民(min)鐘倩(qian)走進一(yi)家超(chao)市時(shi)，發現(xian)入(ru)口(kou)處已被各(ge)式各(ge)樣(yang)的(de)月餅(bing)占(zhan)領。不過(guo)，細看今年的(de)月餅(bing)禮(li)盒(he)，她明顯(xian)感覺價格“溫柔”多(duo)了(le)。最低68元/盒(he)起，十(shi)多(duo)種禮(li)盒(he)里只(zhi)有兩種超(chao)過(guo)了(le)300元。其中，一(yi)款叫鮑魚(yu)月餅(bing)禮(li)盒(he)只(zhi)賣216元，包裝也很簡潔(jie)。“而往年鮑魚(yu)月餅(bing)至少要七八百嘛，根本(ben)不敢買。”

記者(zhe)走訪成(cheng)都多家(jia)商超發(fa)現(xian)，今年不少超市(shi)取(qu)消(xiao)了(le)(le)高(gao)端禮盒(he)的預訂，而(er)在門店(dian)內，散裝月餅(bing)占到了(le)(le)相當(dang)高(gao)的比例(li)。“去年有(you)一款498元的禮盒(he)，今年預訂的人太少，臨(lin)時取(qu)消(xiao)了(le)(le)這一禮盒(he)。”在王(wang)府井超市(shi)，一位店(dian)員說(shuo)。在另兩家(jia)連(lian)鎖超市(shi)，工作人員也說(shuo)，以(yi)往最貴(gui)的868元的月餅(bing)禮盒(he)訂單今年已經取(qu)消(xiao)。

在(zai)八項規定(ding)、限制三公(gong)消(xiao)費的(de)大環(huan)境下，傳統(tong)節慶禮品消(xiao)費被擠(ji)掉泡沫，市(shi)(shi)場(chang)回歸理(li)性消(xiao)費。不(bu)論是端午還是中秋，市(shi)(shi)場(chang)已難覓往年的(de)千(qian)元(yuan)以(yi)上禮盒。“現(xian)在(zai)公(gong)款消(xiao)費這一(yi)塊消(xiao)失了，高端產(chan)(chan)品大量(liang)減少。”天倫食(shi)品市(shi)(shi)場(chang)部經(jing)理(li)劉朋告訴記者，以(yi)往高端產(chan)(chan)品幾乎要占(zhan)市(shi)(shi)場(chang)的(de)一(yi)半，而現(xian)在(zai)最多剩10%，目前(qian)市(shi)(shi)場(chang)上的(de)產(chan)(chan)品60%-70%為中低端，其余的(de)則是散裝(zhuang)月餅。

不僅零售市場降(jiang)價(jia)，團購(gou)訂(ding)單價(jia)格也在(zai)降(jiang)。“我們一(yi)個大客(ke)(ke)戶(hu)，往年中(zhong)秋(qiu)訂(ding)六七十元(yuan)(yuan)一(yi)盒的禮盒送(song)客(ke)(ke)戶(hu)，今年訂(ding)的時候就直說要(yao)三四(si)十元(yuan)(yuan)一(yi)盒的就行了。”成都中(zhong)冠食品策劃總監周丹(dan)說。

下游 高檔包裝(zhuang)盒訂單大降(jiang)

高端(duan)月(yue)餅難賣(mai)，愁壞了產業鏈下游的企業，比(bi)如包(bao)裝盒(he)(he)(he)廠商。“往年(nian)這(zhe)個時候(hou)，只(zhi)生(sheng)(sheng)產單(dan)價百元以(yi)上的月(yue)餅盒(he)(he)(he)，今年(nian)哪有資(zi)格再挑哦，訂單(dan)都(dou)沒有了。”成(cheng)都(dou)一家包(bao)裝制品公司(si)的負責人說(shuo)，高端(duan)月(yue)餅盒(he)(he)(he)生(sheng)(sheng)意沒有了，他們只(zhi)能多拉些其(qi)他業務，“像牙膏盒(he)(he)(he)、香(xiang)皂(zao)盒(he)(he)(he)啊(a)這(zhe)樣的活，以(yi)前中秋(qiu)前我們都(dou)不接的，但現在我們還要(yao)主(zhu)動(dong)上門(men)去(qu)找(zhao)訂單(dan)。”另(ling)一家包(bao)裝印(yin)務企業也透露，今年(nian)該(gai)公司(si)月(yue)餅盒(he)(he)(he)訂單(dan)少(shao)了三四成(cheng)。

成(cheng)都(dou)天(tian)榮包裝印務(wu)公司的(de)負責人丁先生(sheng)也(ye)告訴記(ji)者，往年生(sheng)意好的(de)時候(hou)，一年能生(sheng)產十(shi)多(duo)二十(shi)萬(wan)個(ge)月餅禮(li)盒。“幾百個(ge)的(de)小單子不接，上(shang)千個(ge)才做。”在他印象(xiang)中(zhong)，最貴的(de)訂單是220元一個(ge)的(de)禮(li)盒，一次生(sheng)產了四(si)五千個(ge)。

“以(yi)前(qian)百(bai)元以(yi)上的(de)(de)高(gao)端禮盒(he)(he)占(zhan)我們產量的(de)(de)60%，現(xian)在(zai)消費都回(hui)歸(gui)理性了(le)(le)，哪個(ge)還(huan)愿意掏一兩百(bai)買個(ge)盒(he)(he)子？今年都是50元以(yi)下的(de)(de)了(le)(le)，便(bian)宜的(de)(de)幾塊錢(qian)一個(ge)都有(you)。”他說，預計今年公司只接(jie)得(de)到一兩萬個(ge)月餅盒(he)(he)訂單(dan)，不得(de)不在(zai)中秋旺季接(jie)一些(xie)其他包(bao)裝盒(he)(he)訂單(dan)。

丁先(xian)生說，往年中秋節前的旺季，他(ta)的工(gong)廠有一百多個(ge)工(gong)人24小(xiao)時輪流開工(gong)，而現在(zai)僅(jin)有10多個(ge)人。“成(cheng)都地區有上千(qian)家(jia)我們這樣的中小(xiao)型包裝印務廠，近兩個(ge)月因為接不到訂單，我知道的已經有五六(liu)十家(jia)停工(gong)了。”他(ta)說。專家(jia)觀點剛需依然存在(zai)

“成都的(de)月餅(bing)市場(chang)超過十(shi)億元(yuan)，今年可能會略有縮水。”食品(pin)行(xing)業營銷專(zhuan)家胡(hu)遠強(qiang)表(biao)示，但從多家本土廠商和經銷商反饋的(de)信息來看(kan)，大(da)家對(dui)市場(chang)仍(reng)然有信心。“居民消費不斷增(zeng)長，中國人在(zai)中秋節肯定會吃月餅(bing)，剛(gang)需仍(reng)是存在(zai)的(de)。”他說，盡(jin)管(guan)生(sheng)產廠家的(de)利(li)潤減小，但60-300元(yuan)一盒(he)的(de)主流月餅(bing)禮(li)盒(he)，其毛(mao)利(li)仍(reng)約有200%。他表(biao)示，傳(chuan)統(tong)食品(pin)廠家應積極轉型，不斷創新，拓展新業務板塊。